Quais peixes a grávida pode comer?

E quando o desejo de consumir peixe vem durante a gestação e você não sabe se pode incluí-lo em sua dieta ? Essa é uma dúvida muito comum e você encontrará todas as respostas aqui!

Então , vamos lá!

A primeira informação é que a ingestão de peixe durante a gestação ou durante a amamentação pode proporcionar diversos benefícios para a saúde.

Assim, você deve inclui-lo na sua alimentação , porém precisa ficar atenta nas melhores escolhas de peixes e nas porções que tem recomendação de consumo.

Quais são os nutrientes dos peixes e por que incluir na dieta da gestante?

A maioria dos peixes são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade . E dessa forma, você deve inclui-los na sua dieta na gestação .Pela mesma razão que quase sempre possui baixo teor de gordura e a maior parte da gordura presente é a poliinsaturada saudável.

Ainda, os ácidos graxos ômega-3 poliinsaturados , o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA) também estão presentes.

Além disso, os peixes também são fontes importantes de selênio , zinco , iodo , ferro e outros minerais necessários ao corpo.Também, são fontes naturais de muitas vitaminas B, como a vitamina B12, e os peixes oleosos fornecem as vitaminas A e D.

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Quais peixes a grávida pode comer?

Primeiramente, essa é uma pergunta bastante comum. Assim,  a dica é escolher sempre uma variedade de peixes que tenha menos mercúrio.

Além disso, antes de citar as melhores escolhas e as opções para evitar, é importante você saber a quantidade de uma porção. Para um adulto , uma porção é igual a 113 gramas.

Assim, as melhores escolhas de peixes são : Atum claro enlatado (incluindo o gaiado)(light), bacalhau, bagre , camarão, lula, salmão, sardinha, tilápia, vieira. A recomendação é de 2 a 3 porções por semana.

Portanto, a gestante também pode consumir, em menor quantidade, cerca de 1 porção por semana, os seguintes peixes: Atum albacora, atum voador/branco, enlatado e fresco/ congelado, carpa, dourado. Esses são classificados como boas opções.

Quais peixes a grávida não pode comer?

Entretanto, já as escolhas a evitar, são aqueles que possuem níveis mais elevados de mercúrio.

Aqui podemos citar: atum patudo, cavala verdadeira, espadim, peixe-espada, olho-de-vidro laranja.

Mas se você já comeu esses peixes durante a sua gestação, não é motivo de preocupação, ok?

Mas daqui pra frente, vamos fazer o seguinte combinado, evite essa categoria e escolha sempre peixes com níveis mais baixos de mercúrio, existe uma grande variedade de escolha que você pode adequar na sua dieta na gestação.

Você sabe o que é mercúrio ?

Falamos tanto em mercúrio e se você está se perguntando: afinal, o que é mercúrio? Aqui vamos explicar!

O mercúrio é um elemento que esta presente naturalmente no meio ambiente e pode ser liberado por meio de vários tipos de atividade humana. Assim, ele pode acumular em riachos, lagos e oceanos, onde é transformado em metilmercúrio .

Logo, é esse tipo de mercúrio que esta presente nos peixes, e se consumido em grande quantidade, pode ser prejudicial para a saúde humana.

Sabe-se que é um composto que possui facilidade para atravessar a placenta. E por esse motivo, a sua ingestão deve ser controlada durante a gestação.

Limpar ou preparar meu peixe pode reduzir a quantidade de mercúrio?

O mercúrio encontra-se no tecidos dos peixes, dessa forma, limpar, cozinhar, não reduzirá a quantidade de mercúrio presente. Assim, é necessário escolher os melhores peixes para o consumo, evitando os que possuem uma maior quantidade desse elemento.

Ademais, uma boa dica é remover bem a pele, a gordura e os órgãos internos onde outros tipos de poluentes nocivos podem se acumular , principalmente em peixes que não sabemos a procedência ou aqueles que são pescados por familiares ou por amigos.

Dieta na gestação: posso comer atum em lata?

Segundo a  Federal Drug Administration (FDA), o atum light em lata está na categoria de “melhores escolhas”.

Se você prefere o atum voador, também conhecido como atum branco, ele contém três vezes mais mercúrio do que o atum light em lata.

Assim, é recomendável comer apenas 1 porção e nenhum outro peixe durante aquela semana.

Pode comer ostra na gravidez?

As ostras estão na classificação de melhores escolhas, porém aqui devemos ter cuidado!

Segundamente, as Diretrizes Dietéticas de 2015-2020 para Americanos recomendam que mulheres grávidas consumam alimentos em temperaturas internas seguras para a proteção contra microorganismos que possam estar presentes nesses alimentos.

Dessa forma, as mulheres grávidas, devem evitar ostras cruas. Isso pelo fato de mulheres gestantes geralmente ter o sistema imunológico mais fraco e correm maior risco de ter doenças transmitidas por alimentos.

Logo, devemos ficar  sempre atentos a procedência dos alimentos e aos modos de preparo !

Estou grávida, posso comer sushi ?

Ao contrário do que muita gente acredita, o problema do consumo de peixe cru não se relaciona com a toxoplasmose, pois o peixe não faz parte do ciclo do parasita . E sim, o problema esta com a possível contaminação por bactérias.

Dessa forma, o risco é a infecção gastrointestinal que pode desencadear vômitos, diarreia e febre. Assim, como no caso do consumo de ostras, o principal cuidado que deve-se ter é com a higiene e com a procedência dos alimentos.

Uma dica é dar preferência a outros pratos da comida japonesa como pratos quentes e opções de sushis sem peixe. Por exemplo, peças contendo pepino, frutas e cenoura. Outro cuidado importante é com o consumo do shoyu, pois ele possui grande quantidade de sódio que consumido em grande quantidade pode ser prejudicial.

Posso comer peixe pescado por amigos e familiares?

Em caso de consumo de peixes que outras pessoas pescaram, é necessário prestar atenção em certos detalhes.

Assim, é importante saber da procedência da água, pois existem águas onde pode ter pouco ou nenhum monitoramento, e , portanto, não se conhece a extensão da contaminação por mercúrio.

Se você não possuir essa informação, você deve limitar o consumo desse peixe a uma porção por semana e não comer nenhum outro peixe naquela semana.

Dessa forma, para o preparo e o consumo saudável de peixe , vale soltar a criatividade! Pois , diversos são os benefícios do consumo quando feito de forma correta.

Vamos lembrar que as versões a grelha são sempre mais saudáveis que as frituras. Ademais, evita-se o peixe cru durante a dieta na gestação.

Deve-se  sempre tomar cuidado com os níveis de mercúrio presente em alguns peixes.E  ficar sempre atento a procedência dos alimentos!

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